2024年11月3日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、料理研究家のジョーさん。さんから絶品のレンコンレシピを学んでいました。相葉くんたちが作り上げた【ハッセルバックれんこん】の作り方を詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesレンコンで絶品レシピ
材料
レンコン…1節（300g）
塩…ふたつまみ
薄切りベーコン…3枚
スライスチーズ（とろけるタイプ）…2枚
粗挽きコショウ…適量
作り方
- レンコンの皮をむいたら、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで３分加熱します。
レンコンをレンジから取り出し粗熱を取ります。 - 薄切りベーコンは4等分に切ります。
- レンコンに5ｍｍほどの間隔で切り落とさずに切り込みを入れます。
- 塩を全体にふり、薄切りベーコンを切り込みに挟みます。
- トースターで３分焼きます。
- スライスチーズをのせて、さらに２〜３分焼いてきます。
- 器に盛り付けて、粗挽きコショウをふったら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
ジョーさん。さん
このレンコンレシピを教えてくれたのは料理研究家のジョーさん。さんでした。
ジョーさん。 大和書房 2020年10月25日頃
ジョーさん。 KADOKAWA 2020年03月25日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のジョーさん。さんが教えるレンコンレシピ【ハッセルバックれんこん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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